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大巴山酒的故事
发表时间:2025/5/29 14:13:26     文章来源:原创      文章作者:毛竹     浏览次数: 5
 
 

       毛竹想起大巴山野美妈妈馨儿说的事儿:小时候,有一天,我被我家酿酒的香味诱惑,忍不住一个人偷偷拿个大碗,悄悄跑到房后那一排酿酒大桶边,从酒龙头中接那包谷酒、杮子酒、杏子酒、女儿红酒、桅子花酒、梅子酒喝。喝呀喝呀,啥门那些酒那么好喝?我喝不够地喝呀喝,我喝不够地接呀接,我喝了一碗又一碗,直到我睡过去,最后我啥都不晓得了。每次想妈妈说的这段话,毛竹就想笑。毛竹设想像妈妈馨儿醉酒倒地,小野丫头变成一个野版史香云,醉倒在绿树花丛中,一定是要多美丽有多美丽,好多好玩就多好玩,要多浪漫就有多浪漫。馨儿一方面绣花出名一方面爬树比谁都溜出名,这一会又因为喝醉了酒而出名。毛竹的大巴山人的酒桶那才叫大,妈妈馨儿说:那一个包谷酒瓶桶就有几人粗几米高,那是大木实绔出来的。大巴山的野酒是直接酿,酒与“酒糟”一类的东西是在一起的---可能就是现在的直接发酵。我二伯娘谧儿对我说,她与她姑夫王子明的五个女儿,六个女子也有这种醉酒经历。不过她们六个是醉在山上搭的帐篷里。王子明的幺儿子王基础对我说:我家那时每年仅酿酒就是二千多公斤,不仅自家喝,还送给周围团转的人喝,定时派背脚子送给远山近河的亲戚朋友客家们喝,每送一次送酒发背脚子就是十几个。当然周围团转也来买酒。王子明家酒糟就可养活好条大猪。当年胡宗南败兵从大巴深山过境,准备经万源到重庆。大山中人家纷纷逃走躲藏败军,特别是大山中乡绅们。王子明也携家人逃到镇巴去了。家有只有王子明的母亲马氏一人与几个客家。败兵来了,马氏不躲藏不害怕。马氏招呼客家杀两条猪犒劳败兵。走时,马氏又招呼客家从燕子楼上倾下两大背篓核桃,任败兵抢拿。那些败兵自从吃了马氏招呼他们吃的猪肉,走路摇摇晃晃,个个都像变了一个人。这些败兵从王子明家向四川方向逃走,沿路再不祸害屠杀沿途百姓了,见了姑娘媳妇再不追不奸不抢不杀了。为什么呢?谧儿说:那猪硬是弄酒糟养大的呀!那猪肉就是专门给棒佬儿们吃的!那猪吃酒糟多了,天长日久,酒精入骨入血入髓,连骨头都都散发出酒香,败兵们吃了,酒香入骨,那有不醉的道理。那硬是一周甚至一月都不见得能缓过来。败兵们再不走一方祸害一方了。败兵们饿了只吃王家送的核桃,渴了只喝山溪水。败兵逃回重庆,胡宗南向上一汇报,国民党蒋介石政府派人,敲锣打鼓,给王子明家送来一个大牌匾,上有蒋介石手书的四个大字“格杀匆论”。啥意思呀?就是赐于大巴山乡绅士王子明“格杀匆论”特权。这在大巴深山只王子明一个获有此特权,其它绅士统统没有。有人玩笑说,那“格杀匆论“牌匾是大巴山野酒换来的。 还有巴山老人说:不是的!那“格杀匆论“牌匾是大巴山酒糟换来的。王子明虽然获此特权,但是并没听说杀过什么人,只是自从获此牌匾,家业越发越大。毛坝山头李静山怕死了这个“格杀匆论”牌扁,利用王子明占了客家妻子贾氏一事,想方设法弄掉了王子明的这个用酒糟换来的“格杀匆论”牌匾。李静山最受宠的女儿嫁给了王子明的幺儿王基础。解放初李静山把家里最值钱的东西都给女儿当配嫁,不想仍没有留守任何。解放初王子明脑溢血突发“好死”。王子明弥留之际,回娘家(谧儿父早死在姑夫姑姑家长大)的二伯娘谧儿离开时向王子明告别。王子明已经不能说话,只是点头只是流泪。解放初,李静山组织轰动中国的毛坝叛乱被新政府枪毙。毛坝叛乱是新中国成立后的第一个大暴乱。新政府工作组牺牲20多人,事后,新政府枪毙大巴山绅士与暴乱分子50多人,是牺牲人数的两倍多。那深山人家不知道山外情况,不知道山外新政府已经成立,不知道工作组是啥高人,以为又是棒佬儿来了,让他们多交租,便本能地联合抗租。结果被李静山为首的国民党人员利用,发起了毛坝、瓦庙叛乱。当地人说:被哄骗参加的绅士,就算是一言没发,根本没有参与暴乱的,也没有了脱。枪毙前,贺家人送临刑亲人的最后一顿饭,就有酒糟肉。枪毙刑场的岩石上脑浆都飚好厚。谧儿的堂哥贺岚权与儿子贺代?就是那次枪毙的。谧儿堂姐的公公刘月皓是那次枪毙的。谧儿婆婆的堂弟覃应?是那次枪毙的。谧儿的父亲被王三春杀死后,谧儿先给了贺中河。养父贺中河被枪毙前,对押解的战士说:我有个侄女嫁在这乱石镇子,你叫她给我拿些好吃的好喝的,老子要吃好喝好,才去赴死。告诉她,老子这会儿最想吃的是酒糟肉。话儿带到,谧儿早吓得花容失色,那里敢给养父送好吃的好喝的。贺中河因为抗租被关瓦庙子几月头发足有尺长。枪毙前,有人先是点燃了贺中河的头发,那头发“忽”一声全部立起来了,贺中河一下子变成火炬,接着枪响。而这次叛乱牺牲的前三位烈士朱尔昌、阮朝凤、邓泽仁、毛高圓当年圴是谧儿的姑夫王子明给她挑出的丈夫候选人。更搞笑的是:抓贺岚权立功的民兵队长贺觉新是谧儿的亲哥哥。而20年后,毛高圓也被枪毙,这事儿仍与那次叛乱有关。这些都是有关酒糟的趣话。 不知道葛水平的这些酒坛,有没有趣话。


 
 
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